Indkøbsliste
Sprøde vafler lavet af risengrød og serveret med kanelflødeskum & æblekompot smagt til med vanilje.
30 
4 Skræl æblerne, halver dem og fjern blomst samt kernehus.
Skær æblerne i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med ½ stang vanilje, sukker og vand.
Lad det koge 5-10 min. til konsistensen er tyk og æblerne godt møre.
Rør risengrøden sammen med æg, vaniljekorn, kardemomme, bagepulver, honning og hvedemel.
Tilsæt smeltet smør og lad dejen hvile 15 min.
Tænd vaffeljernet, kom lidt ekstra smør på pladerne og bag vaflerne gyldne og sprøde.
Pisk fløden til flødeskum og smag til med sigtet kanel og flormelis.
