Indkøbsliste
Lækre møre thaikrydrede spareribs serveret med risnudler og agurk.
90 
4 Bring kokosmælk, thaikarry, saft og revet limeskal fra 1 lime, flækket citrongræs, ingefær i skiver, chili og fiskesauce i kog i en stor sautegryde.
Kom benene i gryden og lad dem simre under låg i ca. 1 time.
Grill benene 5-6 min. på hver side til. Pensl jævnligt med kokoskogelagen til de er gyldne og sprøde.
Kog nudlerne som anvist på emballagen.
Halver skoleagurkerne og skær dem i kvarte diagonalt.
Snit forårsløgene og dryp agurk og forårsløg med lidt limesaft og fiskesauce.
