Indkøbsliste
Burger med langtidsstegt barbequekrydret nakkefilet og coleslaw.
720 
8 Puds kødet og gnid det med en blanding af paprika, spidskommen, koriander, chili og salt.
Læg det i en foliebakke og placer den på risten.
Stil en foliebakke med vand ved siden af.
Indstil gasgrillen til lav indirekte varme, ca. 100°C og grill kødet 10 timer.
Vend kødet nogle gange og hæld lidt øl over.
Efterfyld samtidig foliebakken med vand.
Smør nakkefileten med barbequesauce, placer et trådløst stegetermometer i kødet og steg til centrumtemperaturen er 90°C.
Skyl salaten og pluk den i mindre stykker.
Bland coleslaw.
Lun og flæk bollerne og smør dem med mayonnaise.
Træk kødet fra hinanden med to gafler og smag til med salt og peber.
