Indkøbsliste
Lækker ret med butternut squash, rødløg og mozzarella. Retten kan serveres som hovedret eller som tilbehør til kylling eller bøf.
60 
4 Halver butternut squash, fjern kernerne, skær skrællen af og skær kødet i grove tern.
Pil og skær løgene i kvarte.
Snit chili og hvidløg fint.
Vend grønsagerne i olivenolie, krydr med salt og peber og kom dem i et ovnfast fad.
Bag grønsagerne ca. 20 min. ved 200°C.
Drys med valnødder, dryp med ahornsirup og bag endnu 10 min.
