Indkøbsliste
Saftige svinekoteletter fyldt med cremet flødeost med urter og serveret med forårsslaw af spidskål, æble, dild og selleri.
35 
4 Krydr svinekoteletten med timian, salt og peber.
Skær en lille lomme ind i siden og fyld den med flødeost og luk med kødnåle.
Brun svinekoteletterne 1 min. på hver side og steg dem ca. 3 min. på hver side afhængig af tykkelse.
Kog panden af med fløde og smag skyen til.
Pisk citronsaft, olivenolie, dijonsennep og honning sammen og smag til med salt og peber.
Snit spidskålen og vend den samt sellerien i marinaden.
Riv æble og bladselleri i lange strimler og vend dem i salaten sammen med plukket dild.
Lad det trække, mens kødet steges.
