Skær kødet i skiver og vend det i chilisauce. Fordel kødet på fire spyd og grill dem ca. 3 min. på hver side.
Skær agurk i små tern og vend dem i en marinade af eddike, salt og sukker.
Kog nudlerne som anvist.
Slå hul på kokosnødden, pil kødet ud og riv det i flager.