Name: Mørbradspyd med chiliglaze
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g svinemørbrad; 2 stk. agurk; ½ stk. kokosnød; 1 bundt Mynte eller koriander; 250 g nudler; 4 spsk. stærk sød chilisauce; 2 spsk. hvidvinseddike; 1 spsk. sukker; 1 tsk. salt

1. Hvad skal du bruge?

Kød & Fisk

500 g svinemørbrad

Frugt & Grønt

2 stk. agurk
½ stk. kokosnød
1 bundt Mynte eller koriander

Kolonial & Drikkevarer

2. Sådan gør du

Skær kødet i skiver og vend det i chilisauce. Fordel kødet på fire spyd og grill dem ca. 3 min. på hver side.

Skær agurk i små tern og vend dem i en marinade af eddike, salt og sukker.

Kog nudlerne som anvist.

Slå hul på kokosnødden, pil kødet ud og riv det i flager.

3. Servering

Anret spyddene på en bund af nudler. Hæld lagen fra agurkerne og kom dem hen over kødet.

Drys med kokos og krydderurter og server straks.

Del

Mørbradspyd med chiliglaze