Indkøbsliste
Spareribs med mexicansk barbequeglasering, grillede majskolber, tomatsalsa og hotte ostegratinerede tortilla.
40 
2 Tilbered spareribs som anvist på emballagen og rør barbequesaucen sammen med tacokrydderi inden den smøres på.
Fold dækbladene tilbage på majsene, bind dem sammen og skyl kolberne. Blancher dem 2 min. i letsaltet vand og grill dem ca. 5 min. til de er møre.
Hak tomater og løg, bland koriander og krydr med salt og peber.
Fordel ost og jalapenos på den ene tortilla, læg den anden oven på, tryk fast og grill den 1 min. på hver side til osten er smeltet og tortillaen sprød. Skær den i trekanter.
