Indkøbsliste
Den bedste medister stegt med røde æbler og serveret sammen med ovnbagte jordskokker drysset med en salsa af grønkål og æble.
30 
4 Kog medisteren i letsaltet vand i 15 min. for svag varme.
Skrub jordskokkerne grundigt, vend dem i 1 spsk hvidvinseddike og 2 spsk rapsolie.
Krydr med salt og læg dem i et ovnfast fad.
Bag jordskokkerne 14 min. ved 225 grader så de er gyldne men stadig en anelse sprøde i midten.
Skær det ene æble i meget små tern og vend det i en marinade af hvidvinseddike, rapsolie, honning, salt og peber.
Hak grønkålen fint og vend den sammen med æblet. Smag til og juster smagen med ekstra honning, salt og peber.
Steg medisteren et par minutter på hver side til den er gylden sammen med æbler skåret i tern.
