Riv 4 store stykker kvadratisk bagepapir af rulle og læg to stykker oven på hinanden.
Rens forårsløgene og hæld kogende vand over.
Fordel forårsløg og spinat på de to dobbelte stykker bagepapir.
Læg laks og citronskiver oven på og krydr med salt og peber.
Fordel smørret hen over laks og grønsager og pak pakkerne godt og tæt sammen.
Grill dem ved indirekte varme ca. 15 min. Kan også bages i ovnen ved 200°C i 15 min.