Læg en god stor kugle is på en kiks, læg den anden ovenpå, tryk sammen og ret kanten til med en kniv.
Læg sandwichen i fryseren mens resten laves, så isen er godt frossen når den overtrækkes.
Hak og smelt chokoladen i en skål over vandbad under omrøring.
Tag skålen af vandbadet, rør i chokoladen, den skal være flydende men endelig ikke for varm og dyp hurtigt issandwichene halvt i chokolade en af gangen.
Drej rundt og drys straks med topping inden chokoladen stivner. Det går hurtigt så har tingene klar