Striml den ene appelsin og pres derefter saften fra dem begge.
Kom saft, appelsinskal, ingefær, sirup, vanilje, nelliker og sukker i en gryde og bring det i kog.
Lad det simre 5 min. og si ekstrakten.
Kom den tilbage i gryden sammen med hvidvin og varm det op til kogepunktet.
Smag gløggen til.