Indkøbsliste
Hjemmelavet ketchup lavet på modne ferskner, rødløg, sukker og eddike smagt til med chili.
30 
8 Pil løget og del det i kvarte.
Halver fersknerne og fjern stenene.
Skær dem i både og kom dem i en gryde sammen med rødløg, eddike og sukker.
Bring det i kog og lad det småkoge ca. 10 min.
Findel ketchuppen med en stavblender og smag til med sambal oelek og salt.
Juster smagen med ekstra eddike eller sukker.
Hæld ketchuppen på flaske og afkøl.
Opbevar den i køleskabet.
Holder sig fint i 14 dage.
