Indkøbsliste
Lækker ovnstegt hel kylling fyldt med flødeost smagt til med citron, hvidløg og persille og bagt med kartofler og squash.
90 
4 Skyl kyllingen og dup den tør.
Krydr den indvendig med salt og peber.
Rør flødeost sammen med revet citronskal, knust hvidløg og hakket persille, halvdelen.
Løft forsigtigt skindet ved brystet på kyllingen og stop flødeosten ind under.
Masser kyllingen forsigtigt så flødeosten fordeles under skindet og læg den i et stort ovnfast fad.
Sæt kyllingen i ovnen ved 200°C i 20 min.
Skrub og skær kartoflerne i lidt mindre stykker.
Halver butternut squash, fjern kernerne, skær skrællen af og skær kødet i grove tern.
Halver squashen og skær den i tykke skiver.
Pil og skær løgene i kvarte.
Vend kartoflerne og grønsagerne i olivenolie, krydr med salt og peber og kom dem i fadet med kyllingen.
Steg endnu 30 min. til kyllingen er stegt og kartoflerne møre.
