Vend grønkålen i salt og olivenolie i en skål og lad det trække 15 min. Bred grønkålen ud på en bageplade og bag det sprødt i ovnen ca. 5 min. ved 200°C. Hold godt øje med det.
3. Servering
Nyd dem straks evt. som tilbehør til vinterens simreretter eller som snack.