Halver snackpeberen, fjern kernehuset og skær den i tern. Snit rødløget fint og hak tomater. Kom grønsagerne i en gryde sammen med eddike, sukker, korianderfrø og chili. Kog til grønsagerne er møre og væden fordampet og smag til.
Grill pølserne og lun brødene.