Indkøbsliste
Grillede brød med tomat, oliven og feta serveret sammen med små kødboller lavet på hakket lammekød krydret med citron, hvidløg og oregano.
30 
6 Rør kødet sejt med salt og tilsæt knust hvidløg, revet citronskal, oregano, 1 spsk hakket persille, rasp og æg. Rør farsen sammen og lad den hvile 15 min.
Form farsen til små runde kødboller og steg dem i lidt olivenolie ved god varme ca. 10 min. Ryst jævnligt panden, så de forbliver runde.
Skær brødet i skiver og rist dem på begge sider, evt. på en grillpande.
Hak tomaterne og bland med persille samt hakkede oliven. Bland med lidt olivenolie og krydr med salt og peber.
