Indkøbsliste
Hjemmelavede fyldte chokolader med to slags fyld.
Nougat med appelsin og marcipan med rosiner trukket i rødvin.
90 
30 Marcipan med rosiner:
Bring rødvin og rosiner i kog, tag gryden af varmen og lad det trække 30 min.
Bland rosinerne med marcipan.
Nougat med appelsinskal:
Rør nougat sammen med fintrevet appelsinskal.
Hak den mørke chokolade fint og smelt 2/3 over vandbad.
Tag skålen af varmen og rør resten af chokoladen i.
Rør til den er helt smeltet og blank.
Hæld chokoladen i formene så hullerne er helt dækket.
Vend bunden i vejret, så det overskydende chokolade løber ud og ned på et stort stykke bagepapir.
Skrab overfladen af formen ren med en paletkniv.
Stil formene på køl 5 min.
Fyld dem og stryg overfladen med chokolade, så fyldet er lukket helt inde.
Sæt chokoladerne køligt mindst 2 timer og vend dem forsigtigt ud af formene.
