Caprese burger

Name: Caprese burger
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød; 3 stk. store tomater; 75 g baby spinat; Frisk basilikum; 1 stk. ciabattabrød, 300 g; 1 pose frisk mozzarella; 1 bæger ØGO grøn pesto; Olivenolie; Salt og peber

Saftige bøffer lagt imellem grillet ciabattabrød smurt med pesto og fyldt med masser af tomat, mozzarella og frisk basilikum.

30 min.

4 personer

1. Hvad skal du bruge?

2. Sådan gør du

3. Servering

1. Hvad skal du bruge?

Kød & Fisk

500 g hakket oksekød

Frugt & Grønt

3 stk. store tomater
75 g baby spinat
Frisk basilikum

Brød

1 stk. ciabattabrød, 300 g

Mejeri & Ost

1 pose frisk mozzarella
1 bæger ØGO grøn pesto

Kolonial & Drikkevarer

Olivenolie
Salt og peber

2. Sådan gør du

Form 4 store flade bøffer og krydr med salt og peber.

Forbag brødet evt. i grillen ved indirekte varme. Flæk det på langs og grill det på skærefladen. Smør med pesto og del i fire lige store stykker.

Skær tomat og mozzarella i skiver.

Grill bøfferne 2 min. på hver side.

3. Servering

Læg brødene sammen omkring spinat, bøf, tomat, mozzarella og basilikum og server med ekstra pesto.

Del

Caprese burger