Skyl broccolien og del den i små buketter.
Skær det største i skiver.
Blancher broccolien ½ min. i letsaltet vand og skyl i koldt.
Skyl og halver vindruerne, pil og skær rødløget i tynde skiver.
Rør mayonnaise sammen med æbleeddike og honning og smag til.
Vend broccoli, rødløg og druer i dressingen.
Steg baconen sprød, læg den på et stykke køkkenrulle og knus den en anelse.