Indkøbsliste
Ovnbagte gulerødder serveret med pocheret æg, ristet rugbrød og friske krydderurter.
30 
2 Skrub gulerødder, læg dem i et ovnfast fad, pensl med olie og krydr. Bag dem ca. 25 min. ved 200°C til de er gyldne og møre.
Rist brødene.
Bring en gryde med letsaltet vand i kog, tilsæt et par dråber eddike og lad det simre.
Slå æggene ud i en kop, et af gangen.
Lav en hvirvel i vandet med et piskeris. Stop med at piske i vandet, og hæld hurtigt men forsigtigt ægget ned i midten af hvirvlen.
Lad ægget samle sig, og lad det koge i ca. 2-3 min. så blommen stadig er flydende.
