Indkøbsliste
En lækker salat med saftig and, sprød kål, syrlig clementin og knasende granatæblekerner
30 
2 Rids skindet på andebrystet og steg det 8 min. på skindsiden ved jævn varme.
Hæld fedtet fra, vend og steg på kødsiden i endnu ca. 8 min. Krydr med salt og peber.
Skær top og bund af clementinerne og skær skrællen af tæt til kødet. Skær clementinerne i skiver og halver de største.
Halver granatæblet og bank/bræk kernerne fri af hinderne.
Riv salat og kål i mindre stykker og vend dem i en marinade af olivenolie, eddike, sennep, honning, salt og peber.
