Det er sjovt at bage med børn – hvis de altså ikke smutter igen, inden melet er vejet af. Sænk ambitionsniveauet med en nem basisopskrift, og gå all in på at få børnene til at pynte kagerne i stedet. Det er sjovt, og de kommer til at se fantastiske ud.
Uanset om I ønsker at bage én stor kage eller en masse små, er en basisdej et rigtig godt udgangspunkt for jeres helt egne lækre og personlige kager. Hvilket fyld er I i humør til i dag? Det kan være chokoladestykker, revet æble, revet gulerod, most banan, knuste Oreos, hakkede nødder – det er kun fantasien, der sætter grænser. Laver I små muffins, kan I nemt lave forskellige slags, hvis det er svært at vælge. Læs eventuelt vores 11 tips til det perfekte bagværk, inden I går i gang.
Det skal du bruge (1 kage eller 16 muffins):
3 M/L æg
100 g smør
125 g sukker
2 dl mælk
250 g mel
1 tsk. bagepulver
Dit yndlingsfyld
Sådan gør du:
Når kagerne er kølet af, er I klar til den store pyntning – og det er nu, det for alvor bliver sjovt. Her får I forskellige tips til flot og farverig pynt:
Frosting: Start med at lave en lækker frosting. Du kan for eksempel blande lidt marmelade i stiftpisket flødeskum og vupti! Så har du en skøn lyserød jordbær- eller hindbærmousse. Ellers er denne cream cheese frosting altid et hit: Bland 125 g smør, 200 g flødeost og 75 g flormelis, og pisk det godt sammen. Har du en sprøjtepose med stjernetyl, kan I sætte frostingen på kagerne i de flotteste mønstre.
Tip! Orker du ikke at lave frosting, kan du også sagtens røre en helt almindelig glasur sammen. Hæld lidt frugtfarve i – og ungerne vil elske det.
Små figurer: Lad ungerne kreere deres egne små fantasifulde figurer i marcipan eller fondant – en sukkermasse, der kan formes ligesom modellervoks. Det kan være små blomster, mariehøns, stjerner, hjerter eller måske et batmanlogo, der er lige til at pynte kagen med.
Krymmel: Til sidst kan I drysse krymmel over kagerne. Du kan få kagekrymmel i alle regnbuens farver, som glimmer og endda som små sukkerøjne, der er perfekte til at forvandle kagen til et farligt monster eller et sødt dyr.