Indkøbsliste
Champagne er en virkelig festlig drik, indbegrebet af luksus - og derfor er den perfekt til at fejre det nye år med. Oplevelsen starter allerede, når flasken åbnes og de perlende bobler hældes op i lange, slanke champagneglas.
Men det er altså ikke alle, der er glade for den tørre smag og boblerne, der kilder lidt på tungen. De dyrebare dråber kan i stedet trylles om til vidunderlige drinks, så alle gæster kan skåle det nye år ind med noget i glasset, de godt kan lide.
Her får du opskrifter på tre champagnedrinks, der nok skal holde dig flyvende hele aftenen.
Før du kan gå igang med at lave champagnedrinks, så skal du have champagnen åbnet. Gør det med manér, og åben champagnen med en sabel. Se hvordan du sabler en champagne i videoen nedenfor.
Intet sted smager de perlende dråber bedre end i The Bellini. Drinken er opfundet i Venedig af en bartender på den legendariske Harry’s Bar.
Det skal du bruge:
1 dl Prosecco (eller andre bobler)
1 tsk. ferskenpuré
Evt. sukker og citronsaft
Sådan gør du:
Hæld ferskenpuré i et højt champagneglas og top med Prosecco. Smag eventuelt til med lidt sukker og citronsaft.
Denne drink er opkaldt efter en fransk kanon, der blev brugt i begge verdenskrige – og er med sin skønne smag perfekt at skyde det nye år ind med.
Det skal du bruge:
3 cl gin
1,5 cl friskpresset citronsaft
1,5 cl sukkersirup
En god, tør champagne (eller andre bobler)
Snoet citronskræl til pynt
Sådan gør du:
Bland gin, citronsaft og sirup i en shaker med is. Ryst godt og hæld det i et højt champagneglas. Top med champagne og pynt med lidt snoet citronskræl.
Frisk, knaldgul og opsigtsvækkende. Denne festlige champagnedrink kombinerer den tropiske smag af ananas og kokos med skarp ingefær.
Det skal du bruge:
5 cl frisk ananasjuice
5 cl champagne
1 cl kokosvand
1 tsk. limesaft
0,5 cm frisk ingefær
Limeskive til pynt
Sådan gør du:
Bland ananasjuice, revet ingefær, limesaft og kokosvand i en shaker. Filtrer drinken og hæld den i høje champagneglas. Top med champagne og pynt glasset med en halv skive lime.
Tip! Nu er drinksene på plads. Få 12 tips mere til, hvordan du holder nytår uden kvaler.
Champagne er for mange blevet et begreb, der dækker alle former for mousserende vine. En ægte champagne kommer dog udelukkende fra det franske distrikt af samme navn. Derudover kan du boltre dig i:
Godt nytår!
Fra lørdag d. 15. til fredag d. 23. november 2018 kan du i Netto bl.a. finde sabel til champagne, bowle til champagne og mousserende vine.
Alle varerne er spotvarer og fås kun så længe lager haves.
